Matxete Vitoria-Gasteiz

Acerca de Matxete

Estratégicamente situado en el corazón de la Vitoria Medieval, en la plaza del Matxete donde juraban sus cargos los gobernantes de Álava, encontramos el coqueto Asador Matxete.

Carnes y pescados a la parrilla, guisados y variados tipos de ensalada, además de una excelente repostería casera conforman su amplísima carta donde cocina tradicional y nueva cocina vasca conviven armoniosamente.

Inaugurado en 1998, con un amplio y cómodo servicio de terraza para disfrutar del histórico marco que le alberga durante los meses veraniegos, el restaurante cuenta con un comedor principal, con bóvedas de piedra, y capacidad para 55 comensales. El resto de espacio disponible en el asador para dar de comer a sus clientes se distribuyen en un segundo comedor para veinte personas y otro recinto dedicado también a las comidas y situado frente a la barra.

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