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COCINA DE MERCADO
El restaurante Colette se encuentra situado en el corazón de Zaragoza. Bajo un entorno moderno y vanguardista
En nuestra terraza comedor en pleno centro de Zaragoza podréis disfrutar de cenas, copas, desayunos, Coctelería en vivo.
Nuestra terraza comedor permanece cerrada hasta abril.
En Colette Félix trabaja una "cocina de producto, técnica y lógica", en la que desarrolla su personal concepción del arte culinario. Su formación internacional se deja ver en la carta, en la que encontramos propuestas como el huevo a baja temperatura sobre hojaldre, puerro confitado y foie gras, ensalada de carabinero con guacamole y aceite de mango, cochinillo a baja temperatura Colette o rape al horno con jugo de tomate asado y huevas de pimiento de cristal. El mismo mimo y detalle se observa en los postres, delicados y originales
COLETTE Q-ART es una empresa que fue constituida el 11/02/1982 bajo la forma social de SOCIEDAD ANONIMA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Restaurantes y puestos de comidas. Cuenta actualmente con una plantilla de de 10 a 50. Su capital social es de más de 100.000€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 1.000.000€ - 2.500.000€.
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